Болгарский перец можно ли кормящей


Болгарский перец при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме?

Специальная диета при грудном вскармливании обязательна для всех, поскольку все, что кушает мама, попадает через молоко малышу и влияет на его пищеварение. В рационе должны присутствовать разные овощи и фрукты, но при этом возникает много вопросов. Например, может ли кормящая мама кушать болгарский перец?

Безусловно, овощи полезны и необходимы для питания кормящей мамы, но можно ли употреблять перцы?

В чем польза болгарского перца?

Многие любят этот красивый овощ яркого цвета, и неспроста. Сладкий болгарский перец, помимо вкусовых качеств, имеет множество полезных свойств:

  • большое содержание витаминов групп В, А, С, Р;
  • много минералов – йода, фосфора, магния, хлора, фтора и других;
  • укрепляет иммунитет, поскольку в нем присутствует аскорбиновая кислота;
  • разжижает кровь и улучшает ее состав, а также снижает артериальное давление;
  • имея в составе большое количество железа, обеспечивает профилактику анемии;
  • является дополнительным источником кальция, который нужен и малышу для правильного формирования костной системы, и маме для ее укрепления;
  • улучшает аппетит и, в то же время, при малом количестве сахара относится к диетическим продуктам;
  • уменьшает у грудных детей колики, особенно в первые месяцы;
  • способствует укреплению сосудов и предотвращает образование тромбов, из-за чего полезен при варикозе;
  • содержащиеся в нем определенные вещества благотворно влияют на нервную систему, помогая нормализовать сон и справляться с хронической усталостью, послеродовой депрессией упадком сил и стрессами;
  • клетчатка и алкалоид капсаицин помогают правильно функционировать пищеварительной системе, поджелудочной железе и всему желудочно-кишечному тракту;
  • укрепляет ногти, улучшает состояние и внешний вид волос и кожных покровов.

Можно ли кормящей маме?

Считается, что у болгарского перца средний уровень аллергенности, поэтому его не вполне можно отнести к тем продуктам, которые абсолютно показаны при грудном вскармливании. Тем не менее, совсем исключать такой ценный овощ кормящей матери не стоит. Нужно лишь изучить необходимые рекомендации, которые дают специалисты, и придерживаться их выполнения:

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: какие овощи можно есть кормящей маме в первый месяц?
  1. Если вы кормите ребенка грудью, воздержитесь от употребления болгарского перца в первые 3 месяца. Когда у малыша высок риск аллергии, увеличьте этот период до 4-5 месяцев.
  2. Ешьте любимый овощ только в тот сезон, когда он созревает в естественных условиях. Зимние плоды из теплиц, выращенные с использованием стимуляторов роста, совершенно не годятся маме, находящейся на грудном вскармливании (подробнее в статье: можно ли есть куриные сердечки при грудном вскармливании?).
  3. Готовьте перец на пару или тушите. Если пищеварение ребенка хорошо на него реагирует, через некоторое время можно попробовать и в сыром виде.
  4. Когда вводите новый овощ в рацион, начинайте с плодов желтого или зеленого цвета – они содержат меньше аллергенных веществ. Если у малыша не будет реакции, можете добавлять красные и оранжевые.
  5. Первое употребление нового компонента пищи должно быть утром и натощак – так вам будет проще отследить реакцию детского организма. Порцию сделайте небольшую – около 20 г.
  6. Когда перец уже введен в рацион наравне с другими продуктами, все же придерживайтесь рекомендуемых дозировок. В приготовленном виде его следует кушать до 200 г в неделю, а в сыром – только 150 г.
  7. Старайтесь не покупать овощ, импортируемый из далеких стран, а также выращенный в теплицах в больших количествах. То, что выращивается на продажу, изобилует вредными добавками. Отдайте предпочтение овощам, выращенным на собственном участке или купленным у бабушки по соседству.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: что из продуктов можно кушать, когда кормишь грудью? Наиболее полезен для кормящей мамы будет перец с огорода, зеленого или красного цвета

Когда нельзя?

На что еще нужно обратить внимание кормящей маме? Конечно же, на противопоказания. В болгарском перце содержатся эфирные масла и клетчатка, которые могут обострять течение некоторых заболеваний. По этой причине вам нужно сначала изучить список таких заболеваний, а при наличии или предрасположенности хотя бы к одному из них проконсультироваться со специалистом. При каких болезнях и состояниях употребление данного овоща противопоказано:

  • ишемическая болезнь сердца;
  • заболевания печени и почек в хронической форме;
  • повышенное артериальное давление;
  • язва, гастрит, колит;
  • геморрой;
  • повышенная кислотность в желудке.

Как правильно выбирать?

Кормящей маме выбирать продукты следует более тщательно. Чтобы любимый овощ доставил не только наслаждение вкусом, но и принес пользу вам и малышу, а также не принес вреда, нужно знать, когда и где его надо приобретать.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли кормящей маме кушать помидоры? Перец можно заморозить на зиму как кусочками, так и целиком для приготовления в фаршированном виде

На что будем смотреть при покупке:

  1. Как мы уже говорили, овощи лучше покупать не в супермаркете, а на местном рынке (а еще лучше выращивать на своем участке). При покупке следите, чтобы плод был тяжелым, твердым, упругим, не имел вмятин, трещин, потемневших и тем более подгнивших мест и любых других повреждений.
  2. Отдавайте предпочтение зеленым и красным плодам – в них меньше пестицидов, чем в оранжевых и желтых.
  3. Покупайте овощ только в сезон. Если вы видите его на прилавках зимой или ранней весной, знайте, что выращен он с большим количеством химических добавок, а часто вообще является генномодифицированным. Соответственно, польза от него весьма сомнительна. Если вам очень хочется зимой добавить любимый овощ в суп или рагу, купите с осени хороших плодов и заморозьте их.
  4. Как бы вам ни хотелось, употреблять консервированный перец в период кормления грудью очень нежелательно. Если нет замороженного или свежего хорошего качества, лучше потерпите немного до лета.

Как видите, правила совсем простые. Если же позаботиться о себе заранее, то можно и морозной зимой кушать вкусные блюда из качественных продуктов.

ИНТЕРЕСНО: можно ли кормящим мамам кушать зеленый виноград?

Способы приготовления

Конечно, максимальную пользу от перца можно получить, если есть его в сыром виде (например, в салатах). Однако, при кормлении грудью, особенно в начале лактации, лучше этого не делать. Содержащиеся в нем некоторые вещества могут вызвать повышенное газообразование и даже сыпь на коже у младенца.

Кормящей матери перец можно есть, когда он подвергался термическому воздействию. Из всех способов приготовления самый предпочтительный – это тушение, так как именно при такой обработке в продуктах сохраняется наибольшее количество полезных веществ. Однако необязательно останавливаться только на нем. Допускаются и другие способы, если вы хотите разнообразить свой стол. Это варка, запекание, приготовление на пару, для чего используются пароварка, мультиварка и духовка.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли кушать сладкое при грудном вскармливании? Фаршированные перчики — отличное блюдо, которое будет полезно не только для кормящей мамы, но и для других членов семьи

Предлагаем вам некоторые рецепты. Готовить такие блюда несложно. Они понравятся вам и будут полезны малышу.

Перец, фаршированный овощами, в духовке

Ингредиенты:

  • перчины одинакового небольшого размера – 10 шт.;
  • луковицы – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • белокочанная капуста – 0,5 кг;
  • сметана – 1 стакан;
  • твердый сыр – 150 г;
  • сливочное масло – 1 столовая ложка.

Перчины нужно вымыть и аккуратно вырезать сердцевину, чтобы они остались целыми. Мелко порезанный лук и натертую на терке морковь пассеровать в масле. Затем добавить туда нашинкованную капусту и тушить под крышкой около 30 минут, чтобы все овощи стали мягкими. В самом конце посолить.

Перчины нафаршировать полученной начинкой и уложить в смазанную маслом глубокую сковороду, жаровню или противень. Залить сметаной, добавить немного воды, сверху посыпать тертым сыром. Посудину с перцем поставить в разогретую духовку и держать там 40-45 минут до полной готовности.

Рагу из овощей

В состав овощного рагу должны быть включены только те компоненты, которые уже проверены на аллергенность ребенка

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • капуста – 0,5 кг;
  • перец – 2 шт. среднего размера.

Все овощи нужно вымыть и нарезать кусочками, одинаковыми по размеру, капусту – нашинковать. Каждый компонент обжарить в масле отдельно от других, затем все сложить в одну емкость, посолить, добавить немного воды и тушить на небольшом огне около получаса. В тарелку можно добавить сметаны и свежей зелени.

Для рагу не рекомендуется использовать перец зеленого цвета – бывает, что он горчит. Лучше взять красный – он более сладкий на вкус и содержит больше полезных веществ.

vseprorebenka.ru

Можно ли болгарский перец кормящей маме?

Несомненно, для детей, особенно впервые месяцы их жизни самая лучшая еда – это материнское молоко. Оно не только содержит все важные пищевые вещества, но и легко переваривается и быстро усваивается в организме маленького ребёнка.

Поэтому необходимо как можно дольше сохранять кормление маминым молочком.

В меню кормящей мамочки должны быть разнообразные продукты, в том числе и болгарский перец. Так что на вопрос «Можно ли болгарский перец кормящей маме?» ответ положительный.

Главное, чтобы у малыша не заболел животик, либо не случилось запоров, или каких либо аллергических высыпаний, а в остальных случаях можно.

Чем полезен болгарский перец кормящим мамам?

Болгарский перец относится к разряду сладких перцев. Сахара в нем содержится немного, поэтому можно назвать его вполне диетическим.

Для кормящей женщины в питании в период лактации важна диета (подробнее о диете кормящей мамы>>>). То, что болгарский перец — один из разрешенных и полезных овощей при грудном вскармливании, наполнен различными витаминами, позволяет сделать вывод, что он очень полезен.

Благодаря витаминам предотвращается возникновение анемии и происходит укрепление иммунитета, что очень важно для кормящей матери, а также для её малыша.

Как выбирать перец?

Выбирая качественный перец, нужно обратить внимание, чтобы внешне он был ровным, без лишних вмятин. Блестящая поверхность, крепкая мякоть признак – здорового овоща. По цвету берите тот перец, который больше нравится.

Не рекомендуется перец болгарский тем людям, у которых есть расположенность к гастритным заболеваниям.

В остальных случаях болгарский перец больше полезен, чем вреден. Тем более он ещё обладает профилактическими свойствами.

«Можно ли болгарский перец кормящей маме?»- конечно, можно. Ещё одно важное условие: правильно и вкусно его приготовить и с большим удовольствием съесть.

Что же приготовить из болгарского перца при гв?

Салат

  1. нарежьте перец полосками,
  2. немного подсолите и добавьте оливкового масла.

Поверьте, будет вкусно.

Фаршированный перец

Фаршировать можно как мясным фаршем, так и овощным.

Для кормящей мамочки будет очень полезно, если приготовить фаршированный овощами перец в духовке. Для приготовления Вам понадобятся:

Начинаем готовить:

  1. Очищаем перец и вырезаем из него сердцевину.
  2. Овощи чистим и нарезаем.
  3. Далее обжариваем лук, добавляем в него морковь.
  4. Когда всё обжарится, туда же добавляем капусту и всё тушим.
  5. Минут через 20 фарш готов.
  6. После противень смазываем маслом.
  7. Наполняем перец фаршем и выкладываем на противень.
  8. Поливаем сметаной.
  9. Для сока добавляем воды. Сверху всё посыпаем сыром.
  10. Разогреваем духовку, ставим всё в духовку и запекаем.
  11. После того как всё закипит, готовим ещё в духовке 40 минут.
  12. Достаём из духовки и приятного аппетита!

Во время лактации нужно питаться очень хорошо. Но всегда ешьте с удовольствием. Не нужно специально заставлять себя есть то, что есть совсем не хочется.

Всё должно быть в удовольствие. Всё для удовольствия матери и её малыша.

Читайте также:

uroki4mam.ru

Болгарский перец кормящей маме: рецепты, польза и противопоказания

При кормлении грудью стоит уделять особое внимание продуктам, входящих в рацион кормящей мамы. В нем обязательно должны присутствовать фрукты и овощи. Однако, многих женщин интересует, можно ли кушать болгарский перец при грудном вскармливании.

Чем полезен?

Болгарский перец очень полезен для организма. Он содержит в себе настоящий коктейль из витаминов и микроэлементов:

  • витамины группы А, В, С, Е;
  • йод;
  • цинк;
  • марганец;
  • железо;
  • хлор;
  • калий;
  • фосфор;
  • кальций.

Это далеко не весь списокполезных веществ, которыми богат этот овощ. Для тех, кто соблюдает диету, можно отметить, что в одном перце содержится всего около 30 калорий.

Болгарский перец имеет множество положительных свойств:

  • улучшает зрение;
  • укрепляет ногти и волосы;
  • повышает работу иммунной системы и поджелудочной железы;
  • предотвращает образование тромбов;
  • улучшает состояние кожи;
  • стимулирует работу слизистых оболочек;
  • помогает бороться со стрессом;
  • придает энергию;
  • выводит канцерогены из организма;
  • препятствует развитие рака.

А мамам можно?

Этот овощ считается продуктом со средней аллергенностью. Поэтому, несмотря на все его превосходные качества, кормящим мамам стоит его есть с осторожностью. Есть несколько рекомендаций, которых можно придерживаться во время грудного вскармливания:

  1. Не стоит кушать болгарский перец во время ГВ, пока ребенку не исполнится три месяца. В тех случаях, когда малыш слишком подвержен развитию аллергических реакций, желательно не есть его в течение 4-5 месяцев после родов.
  2. Важно учесть сезонность продукта. Если кормящей маме хочется съесть болгарский перец, то делать это нужно в сезон его созревания.
  3. В первые разы кушать любимый овощ можно только тушеным или приготовленным на пару. Если у ребенка не возникнет негативной реакции, то перец можно попробовать и в сыром виде.
  4. Первым нужно пробовать либо желтый, либо зеленый плод. Они менее аллергенные. Если малыш чувствует себя нормально, то можно съесть красный или оранжевый перец.
  5. Первый раз кушать его нужно в небольшой дозе. Достаточно 20 грамм отваренного или пропаренного овоща. Есть его нужно утром, но не натощак, чтобы можно было понаблюдать за реакцией детского организма на новый продукт.
  6. В период кормления грудью вареный перец можно употреблять до 200 грамм в неделю. Сырым овощ можно есть не более 150 грамм в неделю.
  7. Желательно покупать овощи, выращенные в домашних условиях, на огородах, а не в теплицах. Такой перец принесет гораздо больше пользы кормящей маме и ее малышу.

Таким образом, этот яркий овощ можно кушать при грудном вскармливании, однако молодой маме необходимо придерживаться тех рекомендаци1, которые описаны выше. Так, она сможет разнообразить свое меню, а также обогатить свой организм множеством витаминов и микроэлементов.

Противопоказания

Есть несколько противопоказаний, при которых нельзя кушать болгарский перец. К ним относятся:

  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • эпилепсия;
  • повышенная возбудимость;
  • болезни поджелудочной железы;
  • ишемия.

Как приготовить?

При грудном вскармливании можно сделать такой простой салат: порезать перец полосками. Затем добавить к нему растительное масло и соль. Многие любят кушать фаршированный перец. Вместо мясного фарша можно использовать овощной. Такой фаршированный овощ готовиться в духовке. Это будет намного полезнее в период кормления грудью.

Для его приготовления нужно взять:

  • 10 штук болгарского перца;
  • 2 моркови;
  • 3 головки лука;
  • 500 грамм капусты;
  • 250 грамм сметаны;
  • 200 грамм сыра;
  • 50 грамм сливочного масла.

Приготовление:

  1. Сначала нужно очистить перец от семян. Остальные овощи очистить и нарезать соломкой.
  2. Затем обжарить лук, добавить к нему морковь, а потом – капусту. Через 20 минут овощной фарш готов.
  3. Заранее смазать противень маслом. Наполнить перец начинкой и выложить на противень. Все это полить сметаной и небольшим количеством воды для сочности. Затем сверху посыпать тертым сыром.
  4. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 40 минут с момента закипания.

Такое необычное, но в то же время простое блюдо обязательно понравится мамам, которые вынуждены ограничивать себя во время кормления грудью. Ведь кушать вкусное намного приятнее. Поэтому не стоит себя мучить, а лучше приготовить что-нибудь интересное и получить удовольствие от еды. А положительные эмоции кормящей мамы будут только на пользу не только ей, но и окружающим.

Последние обсуждения:

amymama.ru

Можно ли зеленый перец при грудном вскармливании

Лучшие продукты для питания молодой мамочки – те, что содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, а заодно и безопасны для ее малыша. Зеленый перец при грудном вскармливании вряд ли отнесешь к разряду тех ингредиентов, которые женщине можно без оглядки есть в ранний период после родов.

Однако это совсем не означает, что овощ следует сбросить со счетов и забыть о нем до момента, когда малыш полностью перейдет на прикорм.

Зеленый болгарский перец немного отличается от своих собратьев – овощей солнечного желтого, оранжевого или яркого красного цветов. Все дело в том, что зеленые сладкие перцы – это, по сути, просто не успевшие вызреть плоды, которые не имели возможности обрести свой природный окрас.

Некоторые специалисты утверждают, что именно зеленый перец таит в себе максимальную пользу для здоровья, а потому может присутствовать в меню женщины, кормящей своего новорожденного кроху грудью. Также в народе полагают, будто зеленый перец предпочтительнее по еще одной причине – якобы он не имеет яркого окраса, а потому существенно реже вызывает аллергическую реакцию у новорожденного.

На самом деле, состав у сладкого перца любого оттенка примерно одинаков. За тем лишь существенным отличием, что зеленый перец обладает более выраженной горечью из-за того, что он был сорван недозревшим. Также имеются небольшие расхождения в витаминном составе: все же зеленые перчики уступают своим ярко окрашенным собратьям, ведь в них полезных элементов немного поменьше.

Сладкий перец стоит пробовать при ГВ лишь тогда, когда новорожденный малыш успел подрасти. Обычно врачи-педиатры рекомендуют избегать этого овоща в первые месяцы грудного вскармливания, особенно опасно есть его в свежем виде.

И, хотя он очень полезен для здоровья, в раннем периоде лактации он может стать причиной беспокойного поведения новорожденного грудничка.

Вот почему лучше всего отложить дегустацию зеленого перца при ГВ до тех времен, пока у малыша не пропадут кишечные колики. Также, чтобы избежать возможной аллергии или появления газов в животике крохи, стоит пробовать запеченный продукт или же тот, что был приготовлен в кастрюльке, на пару. Свежий овощ тяжело воспринимается желудочно-кишечным трактом.

Чем полезен зеленый сладкий перец при лактации

У любого сладкого перчика в составе имеется целый арсенал полезных веществ, и среди них имеются такие немаловажные витамины как аскорбиновая кислота, витамины группы В и Р, а также минералы железо, калий и йод. Благодаря этому овощ особенно необходим для молодых матерей, часто болеющих простудными заболеваниями на фоне сниженного иммунитета.

  • Очень полезен зеленый перец для женской красоты, поскольку его активные природные вещества регулируют состояние кожи тела и лица, а также волос и ногтей.
  • Если есть продукт достаточно часто, можно улучшить внешний вид и густоту женской шевелюры, что особенно ценно для женщин, кормящих своих деток грудным молоком.
  • Сладкий зеленый перчик – основа правильной функции сердечной системы, поскольку витамин Р, входящий в состав овоща, заметно снижает риск развития инфарктов и возникновения инсульта.
Продукт может быть рекомендован в качестве природного и безопасного ингредиента для предотвращения усугубления варикозного расширения вен после родов.

Биологически активные вещества зеленого перца позитивно влияют на эмоциональный фон молодой матери, а также помогают нормализовать сон. Можно сказать, что регулярное употребление овоща в пищу позволяет застраховать себя от послеродовой депрессии, нередко проявляющейся на фоне грудного вскармливания.

Чем может быть вреден болгарский зеленый перец для кормящей мамы при ГВ

Так как зеленые перцы – плоды, не успевшие полностью созреть, их горьковатый привкус может отразиться и на качестве грудного молока. Поэтому есть такие овощи при ГВ нужно с особой осторожностью.

Любой перец, каким бы цветом он не обладал – это продукт, вызывающий повышенное газообразование в стенках кишечника. Поэтому, как и капусту, его лучше не есть в первые недели грудного вскармливания. Особенно, в сыром виде.

Если у молодой кормящей женщины имеется повышенная кислотность желудка, такой продукт может стать катализатором ухудшения физического состояния. Не рекомендуется готовить из зеленого перца свежие салаты, если у вас не все в порядке с работой желудка.

Очень часто этот полезный овощ выращивается с использованием вредных для здоровья пестицидов, которые способны проникать в состав перчика. Вот почему стоит особенно тщательно выбирать продукты питания молодой мамочке, которая кормит малыша грудным молоком. Также зеленый перец при грудном вскармливании с осторожностью вносят в список меню, если у женщины имеется гипертоническая болезнь.

mama-news.ru


Смотрите также